İçinde tahin ve cevizin muhteşem uyumu ile Tahinli Çıtır Rulo bir ısırıkla hafızalara kazınıyor. Hazır baklava yufkasıyla hazırlanan çıtır çıtır bir lezzet. Kızımın doğum günü için hazırladığım tahinli çıtırlar ,çok beğenildi.
Size bu tatlıyı nasıl anlatacağımı bilmiyorum açıkcası ağızda dağılan müthiş bir tatlı.Daha önceden hazırlanıp derin dondurucuda saklayabilirsiniz.
Tereyağı kullanmak zorunda değilsiniz. Baklava yufkası da yağlı ,tahin de gerek yok ama orjinal tarifte tereyağı var.
Tahinli Çıtır Rulo Tarifi İçin Malzemeler
12 adet hazır baklava yufkası
50 gr .tereyağı (eritilmiş)
1 su bardağı tahin
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı çekilmiş ceviz
Tahinli Çıtır Rulo Nasıl Yapılır?
Yufkalarımızı 3'er li kullanacağız..
Öncelikle tereyağı kullanacaksanız eritin.
1.yufkanın üzerine sürün.
2.yufkayı üzerine serin.Tekrar erimiş tereyağı sürün.
3.Yufkayıda 2.yufkanın üzerine serip,üzerine fırça yardımıyla tahin sürün.
3 yemek kaşığı kadar şekeri eşit oranda serpiştirin. En son cevizden bir kısım serpiştirip
3 kat yufkamızı rulo olarak sarın.
Diğer yufkaları da aynı şekilde sarın.
Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine alın. İstediğiniz boyda dilimleyin .
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15-20 dakika kadar pişirin.
AFİYET OLSUN.
