Semizotu Yemeği ,hafif ve sağlıklı bir sebzedir.İçerisinde omega-3 barındıran nadir sebzelerden birisidir. Kalorisi çok düşük olduğu için harika bir diyet yemeği. Hafif mayhoş tadını çok severim.Salatası ve yemeği bizim evde sıklıkla tüketiliyor.
Şu an hala semizotu tezgahtayken bol bol tüketelim.
Semizotu Yemeği İçin Malzemeler
1 bağ semizotu
1 adet orta boy soğan
2-3 adet domates
1/2 yemek kaşığı salça
1 yemek kaşığı pirinç yada bulgur
1/2 su bardağı sıcak su
4 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz
Semizotu Yemeği Nasıl Yapılır ?
Semizotunun kökünü kesip saplarını ayıklayıp bol suda yıkayıp süzün.
İnce ince doğrayın.
Soğanı yemeklik doğrayın.
Tencereye zeytinyağını alıp ısıtın.
Doğradığınız soğanları ekleyip kavurun.
Domatesi rendeleyip ekleyin .
Domatesi 1-2 dakika pişirin.
Yarım kaşık domates salçası ekleyin.
Semiz otunu ekleyip karıştırın.
1/2 su bardağı sıcak su ekleyin.
Kısık ateşte pişirin.
Kaynayınca bulguru yada pirinci ekleyin.
Tuzu ilave edin.,
Kısık ateşte pişmeye bırakın.
AFİYET OLSUN.
