ANA YEMEKLER

Saçaklı Patates Köftesi Tarifi

sacakli-patates-koftesi

Saçaklı Patates Köftesi , sofralarımızın vazgeçilmezi patatesin parmak yedirten yemeklerinden bir tanesi. Görüntüsüyle ve yapılışı ile kabak mücverden farklı değil. Saçaklı patates köftesine patates mücveri de diyebiliriz aslında. Aşırı lezzetli ,dışı çıtır çıtır ,içi yumuşacık .Et yemeklerinin yanında ya da tek başına bir öğünde tüketilebilir.

İster sıcak sıcak ,isterseniz ılık tüketebilirsiniz. Ben en çok ılık  halini seviyorum. Ayrıca çocuklarda bayılıyor.

Saçaklı Patates Köftesi İçin Malzemeler


5 adet orta boy patates

3 adet yumurta

150.gr beyaz peynir

4 yemek kaşığı un

1 paket kabartma tozu

4 sap taze soğan

1/2 demet maydanoz

1 çay kaşığı karabiber

1 çay kaşığı kırmızı pul biber

1 tatlı kaşığı tuz

Saçaklı Patates Köftesi Nasıl Yapılır ?


Bir kaba patatesleri rendeleyin. Suyunu elinizle sıkıp ayrı bir kaba aktarın.

İçine yumurta ,kıyılmış taze soğan,maydanoz ,un ,beyaz peynir ,kabartma tozu ,baharatlar ve tuz eklenir.Karıştırın.

Tavaya sıvı yağ ekleyip kızdırın. Yemek kaşığı ile saçaklı köfte harcından alarak yağa bırakın.

Hafifçe kaşığın arkasıyla üstüne bastırın. Arkalı önlü kızartın.

AFİYET OLSUN.

 

 

 

Yazar Hakkında

Yaseminin Mutfagından

Yasemin Keskin Çelik. 1978 İstanbul doğumlu..İkizler burcu. Yemek yapmayı çok seven bir annenin ve yemek yemeyi çok seven bir babanın ilk göz ağrısı. Yeni lezzetleri keşfetmeyi,yemek yapmayı ve paylaşmayı seven ,çalışan bir kadın. Evli ve bir prensesin annesi. Mutfağıma hoşgeldiniz.

Görüşleriniz

Bloga Abone Ol

Yeni yazılardan haberdar olmak için E-Posta adresinizi ekleyin. (Adresinizi doğrulamak için size otomatik mail gönderilecek.)