Pirinç Unlu Kek , glutensiz ,yumuşacık ,sünger gibi , nefis bir kek. Normal kek tarifinden tek farkı normal un yerine , pirinç unu kullanılması. Yapımı oldukça kolay . Fırından çıkar çıkmaz üzerine dökülen soğuk süt sayesinde hafif ıslak bir kek oluyor. Sizde benim gibi değişik kek tariflerini seviyorsanız mutlaka deneyin.
Pirinç Unlu Kek İçin Malzemeler
3 adet yumurta (oda sıcaklığında )
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt
4 yemek kaşığı (silme) kakao
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
250 gr pirinç unu (1,5 su bardağından biraz fazla)
Üzeri için:
1 su bardağı süt
Pirinç Unlu Kek Nasıl Yapılır ?
Yumurta ve şekeri mikserle iyice çırpın. Sıvı yağı ,sütü ilave edin. Vanilya ekleyin.
Bir kaba pirinç ununu ,kakaoyu, kabartma tozunu birlikte eleyin.Mikserle çok kısa karıştırın.
Dikdörtgen borcamınızı yağlayıp kek hamurunu yayın.
Önceden ısıtılmış 175 derece fırında 30 dakika pişirin.
Fırından çıkar çıkmaz üzerine soğuk süt gezdirin.Dilimleyerek servis yapın.
AFİYET OLSUN.
