ANA YEMEKLER

Patatesli Havuçlu Mercimek Tarifi

patatesli-havuclu-yesil-mercimek

Vitamin deposudur.Tek başına pişirildiğinde bile çok lezzetli bir tada  sahip.Ama ben size bugün Patatesli Havuçlu Mercimek  yemeğinin tarifini vereceğim. Özellikle kış aylarından çok sık tükettiğimiz yemeklerden bir tanesidir.

Eşim ‘in çok arası olmasa da kızım ve ben seve seve yiyoruz. Çok pratik yemektir üstelik çokta tok tutucudur. 8-10 dakika  haşlarsanız kara suyundan arındırırsınız. Aksi takdirde yemeğiniz çamur gibi olur.Vaktiniz varsa bir gece önceden soğuk suda da bekletebilirsiniz.

Patatesli Havuçlu Mercimek Yemeği İçin Malzemeler


2 su bardağı yeşil mercimek

1 adet kuru soğan

1 adet  havuç

1 adet orta boy patates

1 yemek kaşığı domates salçası

Sıvı yağ

Tuz

6 su bardağı sıcak su

Patatesli Havuçlu Mercimek Yemeği  Nasıl Yapılır ?


Yeşil mercimeği 1 gece önceden soğuk suda bekletin.

Veya ocakta 8-10 dakika kara suyu çıkana kadar haşlayın. Süzün.

Tencereye sıvı yağ ekleyip küp küp doğradığınız havuçları soteleyin.

Havuçlardan sonra soğanı ekleyin.

Küp küp doğranmış patatesi ekleyip soteleyin.

Salçayı ilave edin. Karıştırın.

Haşlayıp süzdüğünüz mercimeği ilave edip iyice karıştırın.

Üzerine 6 su bardağı sıcak su ilave edip tuzu ekleyin.

Kaynadıkça suyu çekebilir. Bir kenarda sıcak su bulundurup ekleme yapabilirsiniz.

30-40 dakika pişirin.

AFİYET OLSUN.

Yazar Hakkında

Yaseminin Mutfağından

Yasemin Keskin Çelik. 1978 İstanbul doğumlu..İkizler burcu. Yemek yapmayı çok seven bir annenin ve yemek yemeyi çok seven bir babanın ilk göz ağrısı. Yeni lezzetleri keşfetmeyi,yemek yapmayı ve paylaşmayı seven ,çalışan bir kadın. Evli ve bir prensesin annesi. Mutfağıma hoşgeldiniz.

Görüşleriniz

Bloga Abone Ol

Yeni tariflerden haberdar olmak için E-Posta adresinizi ekleyin. (Adresinizi doğrulamak için size otomatik mail gönderilecek.)