Pastanelerde yapılan nefis Pastane Şekerparesi 'ni sizde evleriniz de en güzel haliyle yapabilirsiniz.Yapımı oldukça pratiktir.Ben Ramazan ayında iftar için sıklıkla özellikle iftar davetlerimde pastane şekerparesini yaparım. Hazır tatlı sananları ben yaptım deyip şaşırtmak hoşuma gidiyor 🙂 Mutlaka denemenizi isterim.Pişman olmayacaksınız.
İrmiksiz Şekerpare Tarifi İçin Tıklayın.
Pastane Şekerparesi İçin Malzemeler
Hamuru için :
1 paket margarin(Eritilmiş ılıtılmış)
2 yumurta (bir tanesinin sarısı üzeri için ayrılacak)
Yarım su bardağı irmik
Yarım su bardağı şeker
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Aldığı kadar un
Antep fıstığı tozu
Şerbeti için:
5 su bardağı şeker
5 su bardağı su
Yarım limon suyu
Pastane Şekerparesi Nasıl Yapılır?
Öncelikle şerbet malzemeleri kaynatılır soğutulur.Bir kapta eritilmiş margarin 1 yumurta ,irmik,şeker kaşık yardımıyla karıştırılır.Daha sonra aldığı kadar un kabartma tozu ve vanilya konarak yoğurulur,yumuşak bir hamur elde edilir.Oval şekilller verilerek yağlanmış tepsiye dizilir.Çatalın tersiyle hafifçe bastırılır.Ayırdığımız yumurta sarısı üzerine sürülür.175 C 'de üzerleri kızarana dek pişirilir. Fırından çıkar çıkmaz soğuttuğumuz şerbet dökülür.Antep fıstığı tozuyla süslenir.
AFİYET OLSUN.
