KEK-PASTA

Limonlu Muffin Tarifi

Limonlu Muffin

Pofuduk ,pofuduk ,yumuşacık , enfes Limonlu Muffin  hazırlayalım mı bugün ne dersiniz.Evleri mis gibi limon kokusu sarsın .Ben bu minik kekleri pişirmeyi ,kızımda yemeyi çok seviyor. Okul için beslenmesine de koyuyoruz.Hazır topkekler yerine annesinin mis muffinlerini yesin kuzum.

Nasıl hoş bir tadı var anlatamam. Üzerine hazırladığım Pudra şekerli limon sosunu üzerine döktüğümde damak çatlatan bir lezzete büründüler.Limonun hafif ekşimsi ,fresh tadını seviyorsanız  bir ısırıkta yüzünüze kocaman bir gülümseme yerleşecek .Küçücük görüntüsünde büyük bir lezzet barındırıyor. Haydi mutfağa !

Limonlu Muffin İçin Malzemeler


3 adet oda sıcaklığında yumurta

1 su bardağı toz şeker

1/2 su bardağı süt

1/2 su bardağı sıvı yağ

1 adet limonun suyu

1 yemek kaşığı limon kabuğu rendesi

1 kabartma tozu

1 paket vanilya

2 su bardağı un

Limon sosu için:

1/2 su bardağı toz şeker

1/2 limonun suyu

Üzeri için:

Rendenmiş limon kabuğu

 

Limonlu Muffin Nasıl Yapılır?


Yumurta ile toz şeker ve vanilyayı 3 dakika kadar yüksek devirde mikserle çırpın.Sıvı yağ,süt,limon suyu rendelenmiş limon kabuğunu  ekleyin karıştırın. En son elenmiş un ve kabartma tozunu ekleyip kısa süre mikserle çırpın.Muffin kalıplarınızı muffin tepsisinin içine yerleştirin. Hamuru muffin kalıplarına eşit miktarda yarısından biraz fazla olacak şekilde paylaştırın. Önceden ısıtılmış 160 derece fırında 20 dakika pişirin.

Bu arada pudra şekeri ile limon suyunu tel çırpıcı ile çırpıp sosu hazırlayın.

Muffinleri fırından çıkartıp soğuduğund kaşıkla sosu eşit miktarda üzerine dökün.Üzerine limon kabuğu rendesi serpiştirin.

AFİYET OLSUN.

Yazar Hakkında

Yaseminin Mutfagından

Yasemin Keskin Çelik. 1978 İstanbul doğumlu..İkizler burcu. Yemek yapmayı çok seven bir annenin ve yemek yemeyi çok seven bir babanın ilk göz ağrısı. Yeni lezzetleri keşfetmeyi,yemek yapmayı ve paylaşmayı seven ,çalışan bir kadın. Evli ve bir prensesin annesi. Mutfağıma hoşgeldiniz.

Yorumlar

Görüşleriniz

Bloga Abone Ol

Yeni yazılardan haberdar olmak için E-Posta adresinizi ekleyin. (Adresinizi doğrulamak için size otomatik mail gönderilecek.)