Bayramların ,özel günlerin en sevilen şerbetli tatlısıdır o.Yıllardır aynı tarifle hazırladığım İrmiksiz Şekerpare tatlısı herkes tarafından oldukça beğenilir. Dışarıdan almak yerine kısa sürede evde hazırlanabilir.Yapımı oldukça kolay lezzetli mi lezzetlidir. Aslında bir şekerpare'yi şekerpare yapan içinde ki irmiktir. İrmiğin kıtır kıtır verdiği tattır. Ama bu hali de müthiş oluyor. İrmiksiz şekerpare tercih edenler için buyrun tarife.
Pastane Şekerparesi Tarifi İçin Tıklayın.
İrmiksiz Şekerpare İçin Malzemeler
2 adet yumurta
1 paket margarin
1 paket kabartma tozu
3,5 su bardağına yakın un
Üzeri için:
1 yumurta sarısı,badem veya fındık
Şerbeti için:
3,5 su bardağı şeker
3,5 su bardağı su
Yarım limon
İrmiksiz Şekerpare Nasıl Yapılır ?
Ön hazırlık olarak 3,5 su bardağı suyla ,3,5 su bardağı toz şekeri kaynatıp içine limon suyunu ekleyin.Soğumaya bırakın.Margarini eritip ılıtın. Büyükçe bir kaba iki yumurta kırın.Akları ile sarılarını iyice tel çırpıcıyla çırpın.Margarini elenmiş unu ve kabartma tozunu ekleyin.Kulak memesi kıvamına geldiğinde hamurdan ceviz iriliğinde küçük bezeler yapın.Elimizle hafifçe bastırarak yassıtın. Yağlanmış fırın tepsisine dizin.Üzerine çırpılmış yumurta sarısı sürün.Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirin.Fırından çıkar çıkmaz şerbeti tepsiye dökün.Şerbetini iyice emmesi için tepsinin ağzını kapatın.Şerbeti emdiğinden emin olunca servis tabağına alıp soğuk olarak servis yapın.
AFİYET OLSUN.
