Merhabalar , karnabahar sevmeyenler Karnabahar Steak yani biftek yerken parmaklarınızı yiyebilirsiniz. Vejateryenler ise bayılacaklar. Bu tarifte karnabaharlar dilimlenip baharatlarla lezzetlendirilip fırında pişiriliyor. Damak tadınıza göre değişik baharatlar kullanabilirsiniz. Yemeklerin yanına garnitür olarak da hazırlayabilirsiniz. Tam mevsimi iken mutlaka deneyin.
Tarifi instagramdan arkadaşım sevgili Nilüfer @yemezmisin de görmüştüm. Gördüğüm günden beri denemek için aklımdaydı. Buradan kendisine tarif için teşekkür ederim.
Denediğiniz tariflerimi instagram @yasemininmutfagindan adlı hesabımdan benimle paylaşabilirsiniz.
Karnabahar Steak İçin Malzemeler
1 orta boy karnabahar
Sosu için:
1 çay bardağı zeytinyağı
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pulbiber
1 çay kaşığı zerdeçal
1 çay kaşığı toz kırmızıbiber
1 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı tuz
Karnabahar Steak Nasıl Yapılır ?
Bütün karnabaharı sapı altta olacak şekilde kesme tahtasına alın.Yukarıdan aşağı 1 cm kalınlığında dilimleyin.
Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin.
Bir kasede sos malzemelerini karıştırıp arkalı önlü dilimlere sürün.
Fırını 200 derecede ısıtın.
Karnabaharlar kızarıp yumuşayıncaya kadar pişirin.
AFİYET OLSUN.
