Fırında Kış Sebzeleri Tarifi

Merhabalar  , bizim evde kızartma kolay kolay yapılmaz. Buna patates kızartmasıda dahildir. Mümkün olduğu kadar fırında kızartırım .Hafta sonu da etin yanına Fırında Kış Sebzeleri pişirdim. Hem yapımı oldukça kolay ,hem hafif ve sağlıklı .İsterseniz sarımsaklı yoğurtla bir ana yemeğe dönüştürebilirsiniz. Ya da ana yemek yanına garnitür olarak hazırlayabilirsiniz.Sarımsaklı yoğurtlu haliyle de çok seviyoruz. Baharat olarak dilediğiniz ,sevdiğiniz baharatları koyabilirsiniz. Kapya biber de eklemenizi öneririm.

Beni instagramdan da takip etmek isterseniz @yasemininmutfagindan 

Fırında Kış Sebzeleri İçin Malzemeler

1 bütün brokoli

1 bütün küçük karnabahar

2 adet havuç

2 adet patates

1 çay bardağından az sıvı yağ

1 çay kaşığı karabiber

1 çay kaşığı kimyon

1 çay kaşığı pulbiber

1 çay kaşığı kekik

1 tatlı kaşığı tuz

Fırında Kış Sebzeleri Nasıl Yapılır ?

Brokoli ve karnabaharı çiçeklerine ayırıp sirkeli suda 15 dk bekletip yıkayın

Havuçları ve patatesleri soyup dilediğiniz şekilde doğrayın.

Ben jülyen doğradım.

Genişce bir kapta sıvı yağ ve baharatlar iyice harmanlayın.

Fırın kabına alın.

Üzerini yağlı kağıtla kapatın.

Yada folyo kullanıyorsanız folyo ile kapatın.

200 derecede 35-40 dakika üstü kapalı 10 dakika kadarda üstü açık pişirin.

AFİYET OLSUN

Tarifi Yazdır