ANA YEMEKLER

Fırında Kaşarlı Mantar Tarifi

firinda-kasarli-mantar

Ne zamandır Fırında Kaşarlı Mantar pişirmiyordum. En son marketten mantar aldığımda yine çok sevdiğim bu kaşarlı mantarı hazırlayacaktım. Ama paketin strec'ini açar açmaz öyle bir koku yayıldı ki uzun süre mantar yemedim. Oysaki üzerindeki son kullanma tarihi de geçmemişti ama bozulmuştu. Mantar alırken taze olmasına dikkat edin.

Fırında kaşarlı mantar'ı pişirmeniz çok zaman almayacak leziz mi leziz bir tarif.Et yemeklerin ve pilavın makarnanın yanına çok yakışıyor. Piştiklerinde küçüldükleri için mümkün oldu kadar büyük mantarları almaya özen gösterin.

Fırında Kaşarlı Mantar İçin Malzemeler


1 paket kültür mantarı 400 gr

100 gr rendelenmiş kaşar peyniri

2 yemek kaşığı tereyağı

Tuz

Karabiber

firinda-kasarli-mantar-yapilisi

firinda-kasarli-mantar-tarifi

Fırında Kaşarlı Mantar Nasıl Yapılır ?


Mantarların saplarını çıkarıp yıkayın ve hızlıca kağıt peçete ile kurulayın.Mantar yıkanmaz ama benim yıkamadan içim rahat etmiyor.

Mantarların içi yukarı gelecek şekilde tepsiye dizin. Tuz ve karabiber ekleyin.

Fırını 180 derecede ısıtın.

İçine tere yağını çay kaşığı ile paylaştırın.

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15 dakika pişirin.

Sürenin sonunda fırından alıp içlerine kaşar peyniri rendesi yerleştirin.

Tekrar fırına verip kaşarlar eriyip ,kızarana dek fırında pişirin.

Sıcak sıcak servis edin.

AFİYET OLSUN.

 

Yazar Hakkında

Yaseminin Mutfagından

Yasemin Keskin Çelik. 1978 İstanbul doğumlu..İkizler burcu. Yemek yapmayı çok seven bir annenin ve yemek yemeyi çok seven bir babanın ilk göz ağrısı. Yeni lezzetleri keşfetmeyi,yemek yapmayı ve paylaşmayı seven ,çalışan bir kadın. Evli ve bir prensesin annesi. Mutfağıma hoşgeldiniz.

Görüşleriniz

Bloga Abone Ol

Yeni yazılardan haberdar olmak için E-Posta adresinizi ekleyin. (Adresinizi doğrulamak için size otomatik mail gönderilecek.)