ANA YEMEKLER

Et Sote Tarifi

et-sote-tarifi

Merhaba ,bugün size lokum gibi Et Sote tarifi vereyim. Pratik olması sebebiyle en çok tercih edilen ana yemeklerden biridir. Pilav ve salata ile yemek sofralarınız ziyafete dönüşür.Sade yapılabildiği gibi ,soğan,domates ,biber ve baharatlarla da çeşitlendirilebilir.

Patates Püresi Yatağında Et Sote tarifim için tıklayın.

Et Sote İçin Malzemeler


500 gr dana kuşbaşı

1 adet kuru soğan

2 adet domates

3 adet yeşil biber

1 yemek kaşığı salça

Sıvı yağ

Karabiber

Kekik

Pulbiber (istenirse )

Tuz

Defne Yaprağı

Et Sote Nasıl Yapılır ?


Kuşbaşı eti tencereye alın yüksek ateşte rengi değişene dek mühürleyin.

Daha sonra kısık ateşte et suyunu salıp çekene kadar pişirin.

Sıvı yağ ve doğranmış soğanları ekleyip kavurun.

Salçayı ekleyip kavurun.

Domateslerin kabuklarını soyup küçük küçük doğrayın.

Biberleri doğrayın. Tencereye ekleyin.,

Biraz kavurun üzerine geçecek kadar sıcak su ekleyin.

Tuz ve baharatları ekleyin.

Ben defne yaprağı da ekliyorum.

Tencerenin kapağı kapalı etler yumuşayıncaya kadar pişirin.

AFİYET OLSUN.

 

Yazar Hakkında

Yaseminin Mutfağından

Yasemin Keskin Çelik. 1978 İstanbul doğumlu..İkizler burcu. Yemek yapmayı çok seven bir annenin ve yemek yemeyi çok seven bir babanın ilk göz ağrısı. Yeni lezzetleri keşfetmeyi,yemek yapmayı ve paylaşmayı seven ,çalışan bir kadın. Evli ve bir prensesin annesi. Mutfağıma hoşgeldiniz.

Yorumlar

Görüşleriniz

Bloga Abone Ol

Yeni tariflerden haberdar olmak için E-Posta adresinizi ekleyin. (Adresinizi doğrulamak için size otomatik mail gönderilecek.)