KURABİYELER

Biskrem Kurabiye Tarifi

Bi biskrem versem 🙂 Biskrem bisküviyi sevenimiz çok değil mi ?  O yüzden Biskrem Kurabiye yi denemek istedim. İçi çikolata dolgulu lezzetli bir kurabiye oldu.Gerçek biskrem bisküvi tadını çok yakalayamasa da yine de kurabiye severler için değişik bir alternatif.

Ben içine sürülebilir çikolata kullandım. Ama yuvarlak Madlen çikolata kullansaymışım hamuru kapatmak daha kolay olurdu diye düşünüyorum. Siz Madlen çikolatalı deneyebilirsiniz.

 

Biskrem Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler


125 gr. tereyağı ya da margarin ( oda sıcaklığında)

1 adet yumurta

1 su bardağı pudra şekeri

1 adet vanilya

1 çay kaşığı kabartma tozu

Aldığı kadar un

Sürülebilir çikolata ya da küçük madlen çikolata

Biskrem Kurabiye Nasıl Yapılır?


Oda sıcaklığında tereyağı yumurtayı ve pudra şekerini mikserle krema kıvamına gelinceye kadar çırpın. vanilya kabartma tozu ve azar azar unu ekleyerek ele yapışmayacak kulak memesi kıvamına gelinceye dek yoğurun.

Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alın. Elinizle yuvarlak olarak açıp içine 1 çay kaşığı sürülebilir çikolata veya madlen çikolata yerleştirin.Dikkatlice kapatın. Kapattığınız kısım alta gelsin. Hafif kurabiyenin üzerine bastırıp yayvan bir şekil verin.Çok bastırmayın. Pişirken biraz yayılıyorlar.
Yağlanmış kağıt serili fırın tepsisine aralıklı dizip 170 derece fırında 15-20 dakika kadar pişirin.
AFİYET OLSUN.

Yazar Hakkında

Yaseminin Mutfağından

Yasemin Keskin Çelik. 1978 İstanbul doğumlu..İkizler burcu. Yemek yapmayı çok seven bir annenin ve yemek yemeyi çok seven bir babanın ilk göz ağrısı. Yeni lezzetleri keşfetmeyi,yemek yapmayı ve paylaşmayı seven ,çalışan bir kadın. Evli ve bir prensesin annesi. Mutfağıma hoşgeldiniz.

Görüşleriniz

Bloga Abone Ol

Yeni tariflerden haberdar olmak için E-Posta adresinizi ekleyin. (Adresinizi doğrulamak için size otomatik mail gönderilecek.)