Sütlü tatlılar sağlıklı tatlılar arasında en üstte yer alıyor. Canımız tatlı çektiğinde tercihimizi sütlü tatlılardan yana kullanmalıyız. İşte Limon Pelteli Bisküvili Muhallebi de öyle bir tatlı. Pratik,oldukça hafif ,özellikle yaz ayları için serin ve fresh bir tat. Sosunda yumurta var kokmaz mı diyorsanız hayır piştiği için kokmuyor. Aynı şekilde portakallı halinin de nefis olacağı kanaatindeyim.
Limon Pelteli Bisküvili Muhallebi İçin Malzemeler
Muhallebisi için:
1 litre süt
1 su bardağı un
1 su bardağı toz şeker
1 adet yumurta
1 paket vanilya
Limonlu Peltesi İçin :
Yarım su bardağı taze sıkılmış limon suyu ,Yarım su bardağı su (toplamda 1 su bardağı )
4 yemek kaşığı toz şeker
1,5 tatlı kaşığı buğday nişastası
Yarım limon kabuğu rendesi
1 adet yumurta sarısı
1 tatlı kaşığı tereyağı
Alt Tabanı İçin:
Yarım paket kakaolu petibör bisküvi
Limon Pelteli Bisküvili Muhallebi Nasıl yapılır?
20x20 cm kare borcama petibör bisküviyi dizin.
Muhallebisi için tencereye yumurtayı kırın.Tel çırpıcı ile çırpın.
Üzerine süt,un,şeker ekleyip ocakta göz göz oluncaya kadar pişirin.
Ocaktan almaya yakın tereyağı ve vanilya ekleyin.
Ocaktan alıp bisküvilerin üzerine muhallebiyi dökün.
Limon peltesi için tüm malzemeleri karıştırıp ocakta kaynayıncaya kadar pişirin.
Ilıdığında muhallebinin üzerine yayın.
Buzdolabında en az 6 saat bekletin.
AFİYET OLSUN.
