Hepimizin tadını bildiği ,çocukluk yıllarından beri unutamadığı bir Anne Poğaçası tarifi vardır değil mi ?Anne eli lezzetiyle pişirilmiş mis gibi bütün evi kokusuyla saran yumuşacık poğaçalar.
Kokusu bile mutlu olmaya yeterdi. Sabah kahvaltıya, beş çayına , günlerinize, çocuklarınızın beslenme çantasına her yere, her zamana yapabileceğiniz pratik bir poğaçadır. Bu poğaça çok sık pişirdiğim klasik poğaça tarifidir.Lezzetini garanti ediyorum.
Anne Poğaçası İçin Malzemeler
250 gr oda sıcaklığında tereyağı ya da margarin
1/2 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı yoğurt
1 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı tuz
4,5 su bardağı un
İçi için :
Peynir
Üzeri için:
Yumurta sarısı
Çörek otu
Anne Poğaçası Nasıl Yapılır?
Tüm hamur malzemelerini bir kapta ele kulak memesi kıvamına gelinceye kadar yoğurun.
Hamurdan cevizden büyük bezeler alarak elinizde açıp içine peynir koyup kapatın.
Yağlanmış tepsiye dizip üzerine yumurta sarısı sürüp çörek otu serpiştirin.
Önceden ısıtılmış 170 derece fırında poğaçaların üstleri kızarana dek pişirin.
AFİYET OLSUN.
