HAMUR İŞLERİ

Ağzı Açık Poğaça Tarifi

Ağzı Açık Poğaça ya da açık poğaça
Aslında normal poğaça hamurundan farklı değil.
Her zaman yaptığınız poğaça şekillerinden farklı olsun istiyorsanız bu şekilde deneyebilirsiniz.
İçine dilediğiniz harcı koyabilirsiniz.
Mayasız oldukça kolay bir poğaça

Ağzı Açık Poğaça Tarifi İçin Malzemeler


2 adet yumurta
1,5 çay bardağı sıvı yağ (klasik küçük çay bardağı )
1 su bardağı yoğurt
1 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı tuz
Aldığı kadar un
İç malzemesi :
100 gr.peynir
3-4 sap maydanoz
Üzeri için :
Yumurta sarısı

Ağzı Açık Poğaça Nasıl Yapılır?


Yumurta ,yoğurt ve sıvı yağı  tel çırpıcı ile çırpın.
Tuz ve kabartma tozu ekleyin.
Azar azar un ilave ederek yoğurun.
Ele yapışmayacak kıvama geldiğinde hamurun üzerini örtüp
20 dakika dinlendirin.
Bu arada iç harcını hazırlayın.
Ceviz büyüklüğünde parça alıp hamurdan çay tabağı boyunda açın.
İçine 1 tatlı kaşığı harç koyup pide şeklinde iki uçtan kapatın.
Yağlı kağıt serilmiş tepsiye aralıklı dizip kenarlarına yumurta sarısı sürün.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirin.
AFİYET OLSUN.

Yazar Hakkında

Yaseminin Mutfağından

Yasemin Keskin Çelik. 1978 İstanbul doğumlu..İkizler burcu. Yemek yapmayı çok seven bir annenin ve yemek yemeyi çok seven bir babanın ilk göz ağrısı. Yeni lezzetleri keşfetmeyi,yemek yapmayı ve paylaşmayı seven ,çalışan bir kadın. Evli ve bir prensesin annesi. Mutfağıma hoşgeldiniz.

Görüşleriniz

Bloga Abone Ol

Yeni tariflerden haberdar olmak için E-Posta adresinizi ekleyin. (Adresinizi doğrulamak için size otomatik mail gönderilecek.)