Merhabalar , yine en kolayından pratik bir tatlı tarifi vereceğim bugün sizlere . Üç Kaşık Tatlısı , malzemelerinin ölçüsü üçer kaşık olmasından dolayı bu adı almış ,yapımı çok ama çok kolay 3 dakikada hazırlanabilecek bir sütlü şerbetli bir tatlı. En güzel yanına da şerbet için şeker ve sütü asla kaynatmıyorsunuz. Ve bu tarifte MİKSER kullanmaya gerek yok. Tel çırpıcı işinizi görüyor.Tat olarak triliçe ve revani arasında bir lezzeti var. Böyle pratik , malzemesi az ,lezzeti çok tatlıları çok sevdiğinizi biliyorum. O yüzden sıklıkla yapımı kolay ,zaman almayan tarifleri sizlerle paylaşmaya özen gösteriyorum.
Tatlının püf noktasından bahsetmek gerekirse , kullandığınız malzemelerin ölçüsü tepeleme olsun. 3 'er kaşık ve tepeleme. Borcam ölçüsü ben 22x22 cm büyük kare borcam kullandım. Bir tık küçüğünüde kullanabilirsiniz ama asla daha büyük bir tepside ,borcamda hazırlamayın.Süt oda ısısında olsun. Şerbeti hazırlarken şekerin sütün içinde eridiğinden emin olun.
Beni instagramdan da takip etmek isterseniz @yasemininmutfagindan
Üç Kaşık Tatlısı İçin Malzemeler
Lütfen yukarıdaki püf noktalarını okuyun.
3 adet yumurta (orta boy)
3 yemek kaşığı toz şeker (tepeleme )
3 yemek kaşığı (sıvı yağ )
3 yemek kaşığı süt
3 yemek kaşığı irmik (tepeleme)
3 yemek kaşığı un (tepeleme )
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Şerbeti İçin :
2,5 su bardağı oda ısısında süt
1 su bardağı dolusu şeker
Üç Kaşık Tatlısı Nasıl Yapılır ?
Yumurta ve şekeri iyice tel çırpıcı ile çırpın.(Mikser kullanmak isterseniz de kullanabilirsiniz.)
Sıvı yağı ,sütü ekleyip karıştırın.
Ardından irmiği,unu ,kabartma tozu ve vanilyayı ekleyin.
22x22 cm kare borcamı yağlayın.
20x20 ölçüsüde olur .
Tatlıyı borcama yayın.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20-25 dakika pişirin.
Fırından çıkınca ilk sıcaklığı geçtiğinde 2-3 dakika sonra kürdanla kekin üzerine delikler açın.
Oda sıcaklığındaki sütü şekerle iyice karıştırarak eritip şerbeti hazırlayın.
Delikler açtığınız kekin üzerine kepçe ile her tarafına eşit miktarda dökün.
Ve şerbetini çekmesini bekleyin.
Buzdolabına kaldırın.
Daha sonra dilimleyip üzerine hindistan cevizi veya toz antep fıstığı dökerek servis edin.
AFİYET OLSUN.
