Merhabalar , bugün hemen hemen herkesin çok sevdiği irmik tatlısının şeftalili soslu halini sizlerle paylaşacağım. Bu yıl ki Bozcaada gezimizden dönerken bir kasa şeftali aldık. İşte Şeftali Soslu İrmik Tatlısı da bu şeftalilerden yapıldı .Sunum olarak cuplarda hazırlamak istedim ama siz tatlıyı borcam da hazırlayıp dilimleyerek servis edebilirsiniz. Yaz mevsimi geçmeden mutlaka denemenizi tavsiye ederim. Çok hafif ve oldukça pratik.
Şeftali Soslu İrmik Tatlısı İçin Malzemeler
1 litre süt
9 yemek kaşığı irmik
9 yemek kaşığı toz şeker
1 paket vanilya
Sosu İçin :
2 adet büyük yumuşak şeftali ( küçük ise 4 adet kullanın)
3-4 yemek kaşığı toz şeker
Şeftali Soslu İrmik Tatlısı Nasıl Yapılır ?
Şeftalilerin kabuklarını soyup küçük küçük doğrayın. Bir tencereye alıp üzerine şeker ekleyin.
Şeftaliler iyice ezilene kadar pişirin. Dilerseniz blenderdan da geçirebilirsiniz.
Soğumaya bırakın.
Tencere sütü ,irmiği toz şekeri alıp ocakta sürekli karıştırarak kıvam alana dek pişirin.
Ocaktan almaya yakın vanilya ekleyin karıştırın.
Cupları yada borcamı ıslatın ki tatlı yapışmasın.
Tatlıyı kabınıza dökün.
İrmik tatlısı biraz soğuduğunda üzerine şeftali sosunu dökün.
Buzdolabında soğumaya bırakın.
AFİYET OLSUN.
