Pratik tatları severim.Kedi dili bisküvi ile yapılan Tiramisu 'ya ise bayılırım. Zaten Tiramisu'nun orjinali de İtalyan mutfağına ait kedi dili bisküvi yani Savoiardi bisküvi ile yapılanıdır. Şimdi size vereceğim Kedi Dili Tiramisu tarifi bire bir orjinal tarifiyle aynı değil fakat, orjinaline yakın bir tarif diyebilirim.
Evde genellikle kedi dili bisküvi bulunduruyorum. Misafir geleceği zaman tercihim ,hem sevilen bir tatlı olduğu için hem de pratik olduğu için Tiramisu oluyor. Hala bu modası asla geçmeyecek popüler tatlıyı denemediyseniz ,en kısa zamanda denemelisiniz....
Beni instagramdan da takip etmek isterseniz @yasemininmutfagindan
Kedi Dili Tiramisu İçin Malzemeler
1 paket kedi dili bisküvi
Bisküvileri ıslatmak için :
1/2 su bardağı su
1/2 su bardağı süt
2 yemek kaşığı granül kahve
1 yemek kaşığı toz şeker
Kreması için :
4 su bardağı süt
3 tepeleme yemek kaşığı un
2 adet yumurtanın sarısı
1,5 çay bardağı toz şeker
1 adet 200 gr .labne yada mascarpone peynir
1 adet vanilya
1 yemek kaşığı tereyağı
Üzeri için :
Kakao
Kedi Dili Tiramisu Nasıl Yapılır ?
Öncelikle kreması için süte ,yumurta sarısı ,un ,şeker ilave edip karıştırarak pişirin. Kaynayınca ocaktan alıp içine vanilya ve tereyağı ilave edin. Soğumaya bırakın.
Ilıdığında içine labne peynir ekleyip mikserle 2-3 dakika çırpın.
Küçük dikdörtgen boy borcam kullandım.
Bir kapta bisküvileri ıslatmak için granül kahve ,şeker su, sütü karıştırın.
Bisküvilerin ilk katını bu karışımda ıslatarak borcamın altına dizin.
Kremanın yarısını üzerine yayın. Diğer bisküvileride ıslatıp krema üzerine dizin.
Kalan kremayı da en üste yayın.
En üste kakao ile kaplayın.
En az 6 saat buzdolabında dinlendirin.
AFİYET OLSUN.
