Havuçlu kek , yaz ,kış en çok pişirmeyi sevdiğim kek. Bu sefer size klasik cevizli ,havuçlu kek tarifinden farklı olarak içerisinde Hindistan cevizi bulunan Hindistan Cevizli Havuçlu Kek tarifi vereceğim. Bu hali ile damakları şenlendiriyor.
Hindistan Cevizli Havuçlu Kek İçin Malzemeler
4 adet yumurta
2 su bardağı toz şeker
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı iri çekilmiş ceviz
1 su bardağı rendelenmiş havuç
2 çay kaşığı tarçın
6 yemek kaşığı hindistan cevizi
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2 su bardağı un
Üzeri için :
Pudra şekeri
Hindistan Cevizli Havuçlu Kek Nasıl Yapılır?
Yumurta ve toz şekeri iyice mikserle çırpın.
Tüm malzemeleri ekleyip spatula ile iyice karıştırın.
Yağlanmış kek kalıbınıza dökün.
Önceden ısıtılmış 170 derece fırında pişirin.
Fırından çıkar çıkmaz pudra şekeri serpiştirin.
AFİYET OLSUN.
