Selamlar herkese....Kurabiye pişirmeyi ve yemeyi çok sevdiğimi sanırım daha önce yazmıştım. Sonbaharı yaşamadan direk kışa giriş yaptığımız bugünlerde aklıma çok sık kurabiye ve kek düşüyor. Mutfaktan eve yayılan miss gibi kurabiye ,kek kokusunu çok seviyorum.♥ ♥ Eminim böyle düşünen tek ben değilimdir. Bugünün tarifi çay saatleriniz için ,ağızda dağılan , kıyır kıyır Fındıklı Kurabiye . Malzemesi az ,yapımı çok pratik olan bu leziz kurabiyeleri ister fındıklı ,ister cevizli hazırlayın. Ama mutlaka deneyin.
Beni instagramdan takip etmek için @yasemininmutfagindan
Fındıklı Kurabiye İçin Malzemeler
125 gr. oda sıcaklığında tereyağı
1 adet yumurta sarısı (akı üzerine kullanılacak)
Yarım (1/2) çay bardağı pudra şekeri
1 tatlı kaşığı (silme ) kabartma tozu
2 su bardağı un
Üzeri için
Yumurta akı
iri çekilmiş fındık
Fındıklı Kurabiye Nasıl Yapılır ?
Oda sıcaklığındaki tereyağını yoğurma kabına alın.
Üzerine yumurta sarısını ve pudra şekerini ekleyin. Unu ,1 tatlı kaşığı kabartma tozu ekleyerek kontrollü yavaş yavaş ilave ederek yoğurun.
Ele yapışmayan bir hamur elde edin.
Cevizden biraz küçük olacak şekilde yuvarlak toplar elde edin.
Fırın tepsisine yağlı kağıt serin. Kurabiyelerin üzerini önce yumurta akına daha sonra fındığa batırın.
Fırın tepsisine aralıklı dizin.
Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 15 dakika pişirin.
AFİYET OLSUN.
