Merhabalar ,güne lezzetinden damak çatlatan buram buram kış kokan Elmalı Kek ile başlayalım mı? Kış aylarına en çok yakışan keklerden olan benim için klasikleşmiş bir kek olan Elmalı Kek, eski tariflerimden bir tanesi. Hafif nemli ve sünger gibi dokusuyla bildiğiniz tüm elmalı kekleri unutturabilir benden söylemesi . Kokusu evinizi saracak .
Denediğiniz tariflerimi benimle @yasemininmutfagindan instagram adresimden paylaşabilirsiniz.
Elmalı Kek İçin Malzemeler
3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1/2 su bardağı sıvı yağ
1/2 su bardağı iri çekilmiş ceviz
2 adet kırmızı elma
1 tatlı kaşığı tarçın
1 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
Elmalı Kek Nasıl Yapılır ?
Öncelikle elmaları soyup ufak küpler halinde doğrayın.
İri çekilmiş ceviz ve tarçınla elmaları bir kapta harmanlayın.
Yumurta ve toz şekeri mikserle iyice çırpın.
Sıvı yağ ekleyin. Karıştırın.
Un ve kabartma tozunu da ekleyip mikserle kısa bir süre daha karıştırın.
Elmalı ,cevizli ve tarçınlı karışımı ekleyip bir spatula ile hafifçe karıştırın.
Küçük kare borcama ya da 23 cm çapında yuvarlak kalıbı yağlayıp kek harcını yayın.
Önceden ısıtılmış 165 derece fırında 30-35 dakika pişirin.
Kürdan kontrolü yapın .Piştiyse fırından alın.
AFİYET OLSUN.
