Beş çaylarının vazgeçilmez lezzeti Dikdörtgen Borcamda Islak Kek . Hepimizin bayıla bayıla yediği nefis lezzet. Geçtiğimiz günlerde kalabalık misafirlerime hazırladığım ıslak kek çok beğenildi.Bu yüzden büyük borcam da hazırladım.Zaten dikdörtgen borcamda yapılan tatlılar çok bereketli oluyor. .Ufak dilimlerde kestiğim için 28 dilim çıktı. Yetti de arttı bile.
Dikdörtgen Borcamda Islak Kek Tarifi İçin Malzemeler
5 adet yumurta
1,5 su bardağı toz şeker
1,5 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
2 su bardağı un
3 yemek kaşığı kakao (tepeleme)
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Sosu İçin:
2 su bardağı süt
1 su bardağı toz şeker,
3 yemek kaşığı kakao
1/2 su bardağı sıvı yağ
Dikdörtgen Borcamda Islak Kek Nasıl Yapılır?
Yumurta ve toz şekeri 5-6 dakika mikserle çırpın.Sütü ve sıvı yağı ekleyip tekrar çırpın.
Unu ,kabartma tozunu vanilyayı ve kabartma tozunu ayrı bir kapta harmanlayıp karışıma ekleyip
spatula yardımıyla karıştırın. Yağlanmış borcama döküp 180 derecede 40 dakika pişirin.
Kekiniz pişerken sosunu hazırlayın.
Süt, sıvı yağ ,şeker ve kakaoyu tencereye alıp karıştırarak pişirin. 1-2 dakika kaynayınca ocaktan alın.
Kek fırından çıkınca ilk sıcaklığı gidince dikkatlice dilimleyin.
Kek sıcakken ,sıcak sosunu her tarafına eşit olarak dökün.
2 saat dinlendirin. Üzerini kapamayın.
Üzerini dilediğiniz gibi süsleyin.
