Dereotlu Peynirli Poğaça pastanelerin en sevilen lezzeti.Kıyır kıyır olması ,geç bayatlaması ve mayasız olması +1 puanı almayı hakeden bir poğaça .Pişerken evinizi saran mis kokusu bile mutlu eder.
Deneyin hafta sonu uzun kahvaltılarınıza ,çay saatlerinize ve çocuklarınızın beslenmesine mutlulukla eşlik etsin.
Dereotlu Peynirli Poğaça Tarifi İçin Malzemeler
2 adet yumurta ( bir tane sarısı üstü için kullanılacak)
100 gr. tereyağı ya da margarin
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı yoğurt
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı toz şeker
1 adet kabartma tozu
Aldığı kadar un ( 2 su bardağından sonra kontrollü ekleyin.Ben 3 su bardağı un kullandım)
Yarım demet dereotu
İçi İçin :
Lor peynir (peynir için yağsız tercih edin .İçinde eriyip gitmesin)
Üzeri İçin:
Yumurta sarısı (iç malzemeden ayırdığımız )
Susam
Dereotlu Peynirli Poğaça Nasıl Yapılır?
Yoğurma kabına tereyağını ,sıvı yağı,yumurtayı,yoğurdu ,tuzu,şekeri kabartma tozunu ekleyin.
Öncelikle 2 su bardağı un ekleyip yoğurun. İhtiyaç olursa azar azar un ekleyerek kulak memesi kıvamına gelinceye dek ekleyin.
Kıvamı aldığında kıyılmış dereotunu ekleyip yoğurun.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlak açın. Peyniri ekleyip dilediğiniz gibi şekil verin.
Ayırdığımız yumurta sarısını üzerine sürün.Susam serpin.
170 derece önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana dek pişirin.
AFİYET OLSUN.
