Merhaba, sütlü tatlıları çok seviyoruz değil mi ? Özellikle de yaz aylarında serin serin çok güzel oluyorlar. Bisküvili Rulo Muhallebi tatlısı da işte öyle bir tatlı. Üstelik yapımı çok kolay ,hafif bir lezzet. Rulo yapması gözünüzü korkutmasın. Yeterince buzdolabında bekletirseniz rulo şeklini kolaylıkla verebilirsiniz. Hatta içine muz koyup sarabilirsiniz.Aslında bu tatlı kuplara kat kat da koyulabilir. Aklınızda bulunsun.
Bazen muhallebisini sade yapıyorum.Yani kakao eklemiyorum. Dilerseniz kakao eklemeye bilirsiniz.
Bisküvili Rulo Muhallebi İçin Malzemeler
1 paket kakaolu petibör bisküvi
1 litre süt
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı un
3 yemek kaşığı tepeleme kakao
1 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı tereyağı /margarin
1 poşet krem şanti
1 su bardağı süt
Bisküvili Rulo Muhallebi Nasıl Yapılır ?
Bisküvileri rondodan un haline getirin.Büyük boy fırın tepsisine yayın.
Tencereye sütü ,unu ,toz şekeri kakaoyu ekleyip karıştıra karıştıra kaynayıncaya kadar pişirin.
Kaynayınca 1 tatlı kaşığı tereyağı ve vanilyayı ekleyip karıştırın ocaktan alın.
Eşit olarak bisküvilerin üzerine eşit olarak yayın.
Soğumaya bırakın.
Ayrı bir kapta krem şanti ve sütü kıvam alıncaya kadar çırpın.
Buzdolabında biraz bekletin.
Soğuyan muhallebi üzerine ince bir tabaka halinde yayın.
Tepsiyi buzdolabında en az 5-6 saat ya da 1 gece bekletin.
İyice bekledikten sonra istediğiniz boyutlarda kesin.
Bir spatuladan destek alarak rulo şekli verin.
Servis tabağına alın.
AFİYET OLSUN.
Çok güzel görünüyor canım. Ellerine sağlık
teşekkür ederim kuzum