Merhaba sevgili dostlar , Yoğurt Tatlısı sever misiniz ? Ben çok severim , çok özeli bir yeri var bende .Beni çocukluğuma götüren tatlılardan bir tanesi. O dönem çok meşhurdu. Annem koca bir tepsi yapardı. Bence hiç eskimeyen ,esmiyecek tatlılardan .. Eskisi kadar yapmasamda bu Ramazan aklıma düştü .İftar soframız için hazırladım. Limon kabuğu rendesi ekledim çok güzel bir aroma verdi.Gerçek yoğurt tatlısının içinde irmik bulunmaz ve az yağlı olur. Yumuşacık keki ile sünger gibi hafif bir tatlı oluyor eskiler bilir 🙂 Deneyin seveceksiniz .
Yoğurt Tatlısı İçin Malzemeler
28x28 cm büyük kare borcam kullandım.
Ölçüler 200 ml'lik bardak ölçüsü
3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı yoğurt
1 çay bardağı sıvı yağ
1/2 limon kabuğu rendesi
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2 su bardağı un
Şerbeti İçin :
3 su bardağı toz şeker
3 su bardağı su
3-4 damla limon suyu
Yoğurt Tatlısı Nasıl Yapılır ?
Şerbet için şekeri ve suyu kaynatın. 15 dakika kaynadıktan sonra limon sıkıp ocaktan alıp soğumaya bırakın.
Yumurta ve şekeri mikserle 3-4 dakika çırpın.
Yoğurdu ,yağı vanilyayı ve limon kabuğu rendesi ekleyin.
Karıştırın.Unu ve kabartma tozunu ekleyin.Karıştırın
28x28 cm ölçülerinde büyük kare borcamı yağlayıp kek harcını dökün .
Önceden ısıtılmış 170 derece fırında pişirin.
Fırından çıkınca ilk sıcaklığı geçince bir 5 dakika sonra yani şerbetle buluşturun.
Mutlaka tatlınızı servisten önce dinlendirin.
Dağılmasın.
AFİYET OLSUN.
