Misafir geleceği zaman aklıma ilk gelen tatlılar borcamda yapılanlar oluyor.
Daha bereketli daha göz doyurucu oluyor. Özellikle de kalabalık misafirlerde büyük dikdörtgen borcamda yapılanlar tam bir kurtarıcı .
Kum Pasta da işte onlardan biri.
Altı sütle ıslatılmış kakaolu kek,onun üstü kakaolu ,çikolatalı muhallebi ve en üstü de tatlıya ismini veren kum gibi rondodan çekilmiş kakaolu bisküvi.
Yapımı oldukça kolay . Kakaolu lezzetleri seviyorsanız bu pasta tam size göre
Kum Pasta Tarifi İçin Malzemeler
Keki İçin :
4 adet oda sıcaklığında yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı sıvı yağ
1/2 su bardağı süt
2 paket kabartma tozu
1,5 su bardağı un
2 yemek kaşığı kakao
Keki ıslatmak için :
1,5 su bardağı süt
Muhallebisi için :
3 su bardağı süt
2 yemek kaşığı tepeleme buğday nişastası
1 su bardağından 1 parmak eksik şeker
2 yemek kaşığı kakao
1 paket 80 gr'lık sütlü çikolata
Üzeri için:
1 paket kakaolu petibör bisküvi ( 175 gr )
Kum Pasta Nasıl Yapılır ?
Keki için bir kapta yumurta ve toz şekeri mikserle iyice çırpın.
Sıvı yağ,süt ,kabartma tozları ,kakao ve unu ekleyin.
Kısa süre daha çırpın.
Dikdörtgen borcamı yağlayıp kek hamurunu yayın.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirin.
Sos tenceresinde sütlü çikolata hariç tüm muhallebi malzemeleri
karıştırarak pişirin. Göz göz olduğunda parçalara bölerek çikolatayı ekleyin.
Hemen eriyecektir .Ocaktan alın.
Kek pişince fırından çıkarın. İlk sıcaklığı gidince üzerine 1,5 su bardağı süt dökün..
Kek soğuyunca muhallebiyi eşit miktarda yayın.
En üste kakaolu petibör bisküviyi rondodan incecik çekerek üzerini kaplayın.
Buzdolabında en az 4-6 saat dinlendirin.
Dilimleyerek servis yapın.
AFİYET OLSUN.
