TATLILAR

Bal Kabaklı Muhallebi Tarifi

balkabakli-muhallebi

Selamlar , yine bal kabaklı bir tarifle sizlerleyim. Bal kabağını değişik tariflerde kullanmayı seviyorum. Bugün ki tarif sütlü ,hafif bir tatlı ,porsiyonluk kupta  Bal Kabaklı Muhallebi . Hepimizin sevdiği muhallebi ,türlü lezzetlerle birleşerek lezzetini ikiye katlıyor. Bu sefer ki tercihim sonbaharın müthiş meyvesi bal kabağı oldu. Daha önce borcamda hazırladığım tatlıyı , şimdi kuplarda hazırlamayı tercih ettim. Siz dilerseniz borcama da yayabilirsiniz.

Bal Kabaklı Muhallebi İçin Malzemeler


1 litre süt

1 su bardağı un

1 su bardağı şeker

1 yemek kaşığı margarin /tereyağı (istenirse )

1 paket vanilya

Bal Kabağı İçin :

400 gr bal kabağı

1/2 su bardağı toz şeker

1 su bardağı su

Üzeri için :

Ceviz

Bal Kabaklı Muhallebi Nasıl Yapılır ?


Dilimlenmiş bal kabağını tencereye alıp üzerine şeker ve su ilave ederek yumuşayıncaya kadar pişirin.

Püre haline getirin.Muhallebi için sütü ,unu şekeri karıştırarak koyulaşıp kaynayıncaya kadar pişirin.

Ocaktan alıp margarin/tereyağı ve vanilya ekleyerek mikserle 2-3 dakika çırpın.

Kupların yarısından fazlasına muhallebiyi paylaştırın.

Üzerine püre haline getirdiğiniz bal kabağını ekleyin.

Üzerine ceviz serpiştirin.

AFİYET OLSUN.

Yazar Hakkında

Yaseminin Mutfağından

Yasemin Keskin Çelik. 1978 İstanbul doğumlu..İkizler burcu. Yemek yapmayı çok seven bir annenin ve yemek yemeyi çok seven bir babanın ilk göz ağrısı. Yeni lezzetleri keşfetmeyi,yemek yapmayı ve paylaşmayı seven ,çalışan bir kadın. Evli ve bir prensesin annesi. Mutfağıma hoşgeldiniz.

Görüşleriniz

Bloga Abone Ol

Yeni yazılardan haberdar olmak için E-Posta adresinizi ekleyin. (Adresinizi doğrulamak için size otomatik mail gönderilecek.)