Selamlar , yine bal kabaklı bir tarifle sizlerleyim. Bal kabağını değişik tariflerde kullanmayı seviyorum. Bugün ki tarif sütlü ,hafif bir tatlı ,porsiyonluk kupta Bal Kabaklı Muhallebi . Hepimizin sevdiği muhallebi ,türlü lezzetlerle birleşerek lezzetini ikiye katlıyor. Bu sefer ki tercihim sonbaharın müthiş meyvesi bal kabağı oldu. Daha önce borcamda hazırladığım tatlıyı , şimdi kuplarda hazırlamayı tercih ettim. Siz dilerseniz borcama da yayabilirsiniz.
Bal Kabaklı Muhallebi İçin Malzemeler
1 litre süt
1 su bardağı un
1 su bardağı şeker
1 yemek kaşığı margarin /tereyağı (istenirse )
1 paket vanilya
Bal Kabağı İçin :
400 gr bal kabağı
1/2 su bardağı toz şeker
1 su bardağı su
Üzeri için :
Ceviz
Bal Kabaklı Muhallebi Nasıl Yapılır ?
Dilimlenmiş bal kabağını tencereye alıp üzerine şeker ve su ilave ederek yumuşayıncaya kadar pişirin.
Püre haline getirin.Muhallebi için sütü ,unu şekeri karıştırarak koyulaşıp kaynayıncaya kadar pişirin.
Ocaktan alıp margarin/tereyağı ve vanilya ekleyerek mikserle 2-3 dakika çırpın.
Kupların yarısından fazlasına muhallebiyi paylaştırın.
Üzerine püre haline getirdiğiniz bal kabağını ekleyin.
Üzerine ceviz serpiştirin.
AFİYET OLSUN.
